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Kostenloser Foodtruck Event-Rechner

Voller Stand. Aber was bleibt übrig?

Rechne vor der Zusage durch, was nach Ware, Personal und Standgebühr bleibt. Und wie viele Speisen und Getränke du dafür verkaufen müsstest.

Ohne Anmeldung. Ohne E-Mail. Deine Zahlen bleiben auf dieser Seite.

Rechne deinen Einsatz durch.

Beispielwerte, keine Empfehlungen. Passe Preise, Steuersätze und Kosten an deinen Betrieb an.

Dir fehlen noch Angaben?

Für eigene Eingaben braucht der Rechner JavaScript. Das vollständige Rechenbeispiel weiter unten ist ohne JavaScript lesbar. Rechenbeispiel

Ein Event überschlagen. Deinen Betrieb besser planen.

Hier testest du eine Idee mit Durchschnittswerten. In der Mobistro-Web-App wird daraus die Planung für dein konkretes Event — mit dem Angebot, den Kosten und den Abläufen deines Betriebs.

Warenkosten pauschal schätzen

Mit deinen Rezepten, Artikeln und Einkaufspreisen kalkulieren.

Personal und Fahrt neu eingeben

Personal- und Fahrtkosten einmal hinterlegen und bei neuen Events übernehmen.

Ein Ergebnis für deine Annahmen

Erwartete Verkäufe und Eventpreise planen; beim Abschluss tatsächliche Werte erfassen und mit dem Plan vergleichen.

Umsatz- und Kostenplanung in der App ansehen
pitstop.mobistro.app
Echte Mobistro-Web-App: Kostenplanung eines Beispiel-Events mit Personal, Standgebühr und dem geplanten Betrag nach erfassten Kosten
Kostenplanung in der Web-App

Und wenn du zusagst, geht die Planung weiter.

Diese Abläufe gehören zur Web-App. Die iPad-App für den Einsatz vor Ort ist geplant. Dein POS bleibt für die Kasse zuständig; es gibt keinen automatischen POS-Import. Eingaben aus diesem Rechner werden nicht in die App übertragen.

Beta-Zugang für meinen Betrieb anfragenTarife für nach der Beta ansehen

Web-App in der Beta · Einladung schrittweise · kostenlos in der Beta, danach Abo nach deiner Entscheidung.

Ein Event, Schritt für Schritt gerechnet.

So entsteht die Rechnung mit deiner gewählten Preisbasis und Währung. Die Beispielwerte sind erfunden – keine Branchenwerte oder empfohlenen Steuersätze und unabhängig von deinen Eingaben.

Beispiel mit Preisen inklusive Steuer

200 Speisen + 100 Getränke = 300 Verkäufe

  • Speisen: 200 × 10,70 € · 7 % Steuer
  • Getränke: 100 × 3,57 € · 19 % Steuer
  • Wareneinsatz: 30 % des Nettoumsatzes
  • Personal: 15 Stunden × 20 = 300. Standgebühr: 350, Fahrt: 50, Sonstiges: 40. Betriebskostenanteil in diesem Beispiel: 0. Zusammen: 740.
Nettoumsatz
200 × 10,7 ÷ 1,07 + 100 × 3,57 ÷ 1,19 = 2.300,00 €
Was deine Gäste zahlen
200 × 10,7 + 100 × 3,57 = 2.497,00 €
Davon Steuer auf Verkäufe
2.497,00 € − 2.300,00 € = 197,00 €
Erfasste Kosten
2.300 × 0,3 + 740 = 1.430,00 €
Übrig nach diesen Kosten
2.300,00 € − 1.430,00 € = 870,00 €

Break-even: aufgerundet 740 ÷ ((2.300 ÷ 300) × 0,70) = 138 Verkäufe.

So rechnet der Event-Rechner

Umsatz ohne Steuer
Bei Preisen inklusive Steuer: Verkäufe × Preis ÷ (1 + Steuersatz ÷ 100), getrennt für Speisen und Getränke. Bei Preisen vor Steuer: Verkäufe × Preis. Sales Tax wird zusätzlich vom Gast bezahlt und gehört nicht zum Nettoumsatz. Nettobeträge werden je Gruppe auf Cent gerundet.
Waren und übrige Kosten
Bei einer Quote: Nettoumsatz × Warenanteil ÷ 100. Bei einem festen Warenbetrag zählt dieser vollständig, auch wenn du weniger verkaufst. Personalstunden × Kostenansatz plus Standgebühr, Fahrt, Sonstiges und anteilige Betriebskosten ergeben die übrigen Kosten. Nettoumsatz minus alle erfassten Kosten ergibt „Übrig nach diesen Kosten“.
Verkäufe bis zum Break-even
Mit Warenquote: übrige Kosten ÷ (durchschnittlicher Nettopreis × (1 − Warenquote ÷ 100)). Mit festem Warenbetrag: (übrige Kosten + Warenbetrag) ÷ durchschnittlicher Nettopreis. Das Ergebnis wird auf ganze Verkäufe aufgerundet. Ohne positive Einnahme je Verkauf nach variablen Warenkosten gibt es keinen erreichbaren Break-even; ohne Verkäufe fehlt der Verkaufsmix für die Berechnung.

Was nur zählt, wenn du es einträgst

Eigene Arbeitszeit, Verpackung, Verderb, Zahlungsgebühren, Strom, Versicherungen, Miete, Finanzierung und Abschreibungen sind nicht automatisch enthalten. Trage passende Eventanteile ein und zähle Kosten nicht doppelt. Ertragsteuern, Zahlungszeitpunkte und die Erstattung von Vorsteuer werden nicht berechnet. Eine Warenquote modelliert keine bereits vorbereiteten Überschüsse; nutze dafür den festen Gesamtbetrag. Die Schätzung entscheidet nicht für dich, ob du zusagen solltest.

Fragen zum Event-Rechner

Ist der Rechner wirklich kostenlos?

Ja. Du kannst den Rechner ohne Account, E-Mail-Adresse oder Abo nutzen. Deine Zahlen werden weder gespeichert noch übertragen und gehen beim Neuladen verloren. Für die Mobistro-Web-App gibt es einen separaten Beta-Zugang und später kostenpflichtige Tarife.

Funktioniert der Rechner in den USA und der EU?

Ja. Wähle das Land deines Events; die passende Währung wird vorbelegt und lässt sich ändern. Wähle außerdem, ob deine Preise inklusive Steuer oder vor Steuer angegeben sind. Trage die für Speisen und Getränke geltenden Steuersätze selbst ein. Die Sprache legt deinen Markt nicht fest; die Beispielwerte sind keine Steuervorgaben.

Kann ich verschiedene Steuersätze verwenden?

Speisen und Getränke haben jeweils einen eigenen Steuersatz und durchschnittlichen Preis. Die Nettoumsätze werden getrennt berechnet und anschließend addiert. Weitere Steuersätze innerhalb einer Gruppe sind in diesem einfachen Rechner nicht abgebildet.

Was passiert bei 100 % Wareneinsatz oder null Verkäufen?

Wenn nach variablen Warenkosten je Verkauf nichts Positives bleibt, gibt es keinen erreichbaren Break-even. Bei null Verkäufen zeigt der Rechner die verbleibenden festen Kosten, aber keinen Break-even: Dafür fehlen der Verkaufsmix und ein durchschnittlicher Nettopreis.

Wie unterscheiden sich Betriebskosten im Rechner und in der App?

Dieser Rechner zieht den eingetragenen geplanten Anteil bereits in „Übrig nach diesen Kosten“ ab. Die bisherige App-Zahl „Übrig nach erfassten Kosten“ zeigt dagegen das direkte Eventergebnis. Ein separater Vergleich nach Betriebskostenanteil wird für die App vorbereitet und ist noch nicht ausgeliefert. Vorgesehen sind bekannte Eventbeträge oder optionale Beträge pro Einsatztag mit freiwilliger Herleitung aus laufenden Jahreskosten und erwarteten Einsatztagen – keine verpflichtende Jahresplanung. Auch im Ist bleibt dieser Anteil geplant.

Was kann Mobistro besser als dieser Rechner?

Die Web-App plant mit konkreten Rezepten, Artikeln und erwarteten Verkäufen statt nur Durchschnittswerten. Du kannst Betriebsvorgaben übernehmen, Eventpreise festlegen und beim Abschluss Plan und Ist vergleichen. Vorbereitung, Packlisten und Fahrzeuge gehören ebenfalls zur Eventplanung.

Mach aus deiner nächsten Zusage einen durchdachten Einsatz.

Lerne Mobistro mit deinem Betrieb kennen. Frage deinen Beta-Zugang an und entdecke, wie Planung, Vorbereitung und Abschluss zusammenarbeiten.

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